汉堡肉饼的做法

[机械章鱼]

简介：自制外皮酥脆、内馅多汁的汉堡肉

材料
猪绞肉500g，小葱头1粒，蒜头4瓣，小茴1汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙，土豆1粒，鸡蛋1颗半，粟粉2汤匙
腌料：牛油1/2汤匙，盐1汤匙，糖2茶匙，红/白葡萄酒2茶匙，生抽1/2茶匙
辅助品：粟粉

做法
1、土豆蒸熟去皮压烂，葱头、蒜头和小茴切碎，鸡蛋打散。

2、绞肉加入腌料顺时钟搅拌至起胶。

3、再把其余材料加入拌至有黏性，腌半小时。

4、分成等分，捏搓成扎实的肉团，按扁，两面撒上粟粉。

5、放入油锅中煎炸至两面金黄酥脆即可

[MetroCrt]

非常的新鲜，非常的OC

[磁盘酱]

支持了！

[09SHUMAN]

我呕呕，，，

[路比]

不用这么麻烦了，直接入口，请

[YYJOHN]

汉堡肉一般商店都有现成的吧，而且一般来说牛肉口味更大众化一些(小声)
想吃几磅的压成饼状直接放烧烤炉里烤
然后自己煎点香菇，搞两根酸黄瓜两片芝士什么的，标准的美国人吃法。。

[BNKRG的猫]

你逢田姐当然会做菜啦！（唐突震声

[糸见结希]

@BNKRG的猫 申逢N（错乱）

[花茶香]

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[花茶香]

关于汉堡肉的话关心最近出的人造肉和一种完全由纯素的素材做的仿肉.似乎不必很麻烦就能做出很不错的形状了呢

[Barney Calhoun]

天啊，一直以为汉堡肉用的是牛肉（关注点错误）